L-għasel tal-ħamrija huwa l-għasel li huwa kompletament magħmul min-naħal bagħli li jiġbor in-nektar mill-muntanji selvaġġi tal-foresti alpini. L-għasel għandu kulur profond, togħma unika, ħlewwa qawwija, u fih varjetà ta 'oligoelementi li jistgħu jiġu assorbiti direttament mill-ġisem tal-bniedem. Jista 'jissejjaħ "l-ifjen fl-għasel." L-għasel tal-ħamrija matur b'mod naturali m'għandu l-ebda ħajja fuq l-ixkaffa taħt il-premessa ta' preservazzjoni tajba. M'għandniex xi ngħidu, il-premessa hija kundizzjonijiet tajbin ta' preservazzjoni. Jekk l-għasel tal-ħamrija ma jiġix ippreservat kif suppost, huwa faċli ħafna li tiddeterjora. Imbagħad kif jista' l-għasel tal-ħamrija jiġi ppreservat aħjar? Ejja nifhmuha flimkien hawn taħt.
1. Kemm idum il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-għasel tal-ħamrija?
L-għasel tal-ħamrija m'għandux ħajja stretta fuq l-ixkaffa. Ir-raġuni hija li l-għasel tal-ħamrija nnifsu huwa soluzzjoni supersaturated taz-zokkor u l-pressjoni osmotika interna estremament għolja tista 'toqtol batterji u mikroorganiżmi oħra. Barra minn hekk, l-għasel tal-ħamrija huwa rikk f'antiossidanti naturali bħal-lisożima. Is-sustanzi jistgħu wkoll jinibixxu u joqtlu l-mikroorganiżmi, għalhekk għasel tal-ħamrija matur b'mod naturali m'għandu l-ebda ħajja fuq l-ixkaffa taħt il-premessa ta' preservazzjoni tajba. Barra minn hekk, meta l-għasel tal-ħamrija jinbiegħ bħala ikel, il-ħajja fuq l-ixkaffa ġeneralment tkun immarkata bħala sentejn jew 18-il xahar.
