1. Agħfas is-sors tat-trab
Il-ġelatina rjali normalment tissejjaħ ġelatina rjali f'liema perjodu ta' fjuri. Pereżempju, ir-royal jelly miġbur matul il-perjodu tal-fjuri tal-istupru jissejjaħ polpa tal-istupru, u r-royal jelly miġbur matul il-perjodu tal-fjuri tal-ħarrub jissejjaħ polpa tal-ħarrub. Bl-istess mod, hemm polpa linden, polpa tal-ġirasol, polpa vitex, polpa tal-ġulbiena tal-ħalib, polpa tal-fjura mixxellanja, u l-bqija.
2. Bil-kulur
Il-kulur tal-ġelatina rjali prodotta minn sorsi differenti ta' trab tal-għasel matul il-perjodu tal-fjuri huwa pjuttost differenti. Pereżempju, il-polpa taż-żerriegħa tal-kolza hija bajda, il-polpa tal-ħarrub hija bajda qisha ħalib, il-polpa tal-ġulbiena tal-ħalib hija safra ċara, il-polpa tal-buckwheat hija ħamra, u l-polpa tal-amorpha hija vjola. Il-kulur tal-ġelatina rjali jista' jintuża biex jiddistingwi liema trab tal-għasel huwa prodott matul il-perjodu tal-fjuri.
3. Skont l-istaġun tal-produzzjoni
Ġeneralment, il-ġelatina rjali prodotta qabel nofs Mejju tista' tiġi kklassifikata bħala ġeli tar-rebbiegħa, u l-ġelatina rjali prodotta wara nofs Mejju hija kklassifikata bħala ġelatina tas-sajf u tal-ħarifa. Il-ġelatina tar-rebbiegħa safra krema hija l-aħjar kwalità royal jelly fis-sena, speċjalment l-aħjar ġelatina rjali prodotta għall-ewwel darba, b'kontenut għoli ta 'aċidu ġelatina rjali. Il-polpa tal-ħarifa hija kemxejn aktar skura fil-kulur u għandha kontenut ta' ilma kemmxejn aktar baxx mill-polpa tan-nixxiegħa, iżda l-kwalità tagħha hija kemxejn aktar baxxa minn dik tal-polpa tan-nixxiegħa.
4. Skont l-ispeċijiet tan-travi
Ir-royal jelly huwa maqsum f'ġeli tan-naħal medju, ġeli tan-naħal tal-Punent, u ġeli tan-naħal iswed skont l-ispeċijiet differenti tan-naħal li jipproduċu n-naħal. Tal-ewwel hija prodotta min-naħal tal-għasel Ċiniż u din tal-aħħar hija prodotta min-naħal tal-għasel tal-Punent. Meta mqabbel mal-ġeli tan-naħal tal-Punent, il-ġeli tan-naħal medju huwa aktar viskuż u isfar ċar fid-dehra, b'kontenut kemmxejn aktar baxx ta' aċidu royal jelly. Ir-rendiment tal-ġeli tan-naħal medju huwa ħafna inqas minn dak tal-ġeli tan-naħal tal-Punent. Il-maġġoranza l-kbira tal-prodotti mibjugħa fis-suq huma West Bee Jelly. Il-ġelatina sewda tan-naħal hija prinċipalment prodotta fil-provinċji ta' Heilongjiang u Qinghai. Ir-rendiment tal-ġelatina sewda tan-naħal huwa aktar baxx minn dak tal-ġeli tan-naħal tal-Punent, iżda n-nutrizzjoni hija ogħla minn dik tal-ġeli tan-naħal tal-Punent, u l-kwalità tal-ġelatina rjali hija għolja. Aktar ma jkun sħun il-ġeli rjali tal-punent, l-aħjar, aktar ma jkun frisk il-ġelatina rjali sewda, l-aħjar, simili għall-ħlewwa tal-monosodju glutamate.
5. Skont l-indikaturi fiżiċi u kimiċi
Huwa aktar xjentifiku li jiġi stabbilit il-grad ta' ġelatina rjali skond il-klassifikazzjoni ta' indikaturi fiżiċi u kimiċi. Ir-royal jelly fih 10-hydroxy-△2-decanoic acid (10-HDA), li huwa uniku fin-natura tiegħu. Il-kwalità u l-kwalità tal-ġelatina rjali esportata miċ-Ċina huma bażikament determinati minn dan l-indikatur. Il-prezz huwa għoli u huwa rikonoxxut minn klijenti barranin. Skont l-istandard nazzjonali Ċiniż, l-indiċi 10-HAD tal-ġeli rjali tal-ewwel klassi huwa akbar minn 1.4%, u meta l-indiċi 10-HDA huwa akbar minn 2.0, huwa l-aħjar ġelatina rjali.
